Layla e o bolinho de manteiga de amendoim!

 Linda foto do blog: http://52cupcakes.blogspot.com/

Wedding Cupcake

Nos Estados Unidos os cupcakes não são apenas para festas de aniversário: estão se tornando populares em casamentos também. Organizados como árvores, em camadas nso suportes servidores, os bolinhos podem ter um efeito visual semelhante a um bolo de casamento tradicional, já individualmente repartido para os convidados, ou entregues na sáda, como lembrança.

Aí vão algumas fotos deslumbrantes!!!!!!!!!!!

Cookie Cake

Na novela das 6

Quem segue a novela das 6 "A vida da gente" e viu o capítulo do aniversário de 1 ano da Júlia, deve ter notado a mesa cheia de cupcakes. Ficou linda, lembram?

A origem dos cupcakes

O termo cupcake significa “bolo de xícara”, uma maneira rápida que os americanos inventaram de fazer bolo, cuja quantidade de ingredientes básicos era medida em xícaras.

Na Inglaterra, o cupcake é conhecido como fairy cake (“bolo de fada”) baseado numa lenda de que seriam compartilhados com as fadas.

Os ingredientes básicos são a manteiga,o  açúcar, os ovos e a farinha de trigo. Até então, um bolo comum! Mas o grande diferencial que dá charme ao cupcake é a decoração, o que dá asas à imaginação de qualquer confeiteiro.

É difícil precisar a origem do cupcake. Alguns especialistas atribuem à americana Eliza Leslie, que já no início do século XIX registrou a receita em um livro.

A diferença entre o cupcake e o muffin, aquele bolinho também famoso nos Estados Unidos, está na textura da massa: o cupcake é um bolo mais leve e macio.

Os americanos gostam do cupcake básico de baunilha (massa muito seca) com coberturas em geral feitas com cremes amanteigados e de sabor bastante doce. Para o paladar dos brasileiros, as receitas lembram mais os quitutes de nossas avós (bolos macios variando da baunilha à laranja, chocolate, cenoura ou côco) com outros recheios, como de brigadeiro, goiabada e coberturas menos doces.

De um jeito ou de outro, o cupcak  está conquistando a cada dia mais brasileiros. E eu sou uma dessas pessoas que se renderam ao prazer de elaborar e confeitar essas delícias!